ROBE Or jaune limpide et brillant. NEZ Arômes très intenses d’abricot et de violette, pâte d’amande. BOUCHE Attaque franche et ronde. On retrouve les saveurs fruitées de la violette et de l’abricot, qui rappellent le Bergeron des Côtes du Rhône septentrionaux. Superbe équilibre entre la rondeur et le fruit. Final persistant et franc. ALLIANCES Poisson en sauce Foie gras Plat épicé, fromage.
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